Aceites
Sierra del Pozo
Nuestra selección de aceite de oliva virgen extra de mayor carácter, procedente de aceitunas cuidadosamente seleccionadas y orientado a quienes buscan un producto de perfil premium.
Una selección
que marca la diferencia
El aceite de oliva virgen extra ha sido, desde tiempos antiguos, uno de los productos más valorados de la cultura mediterránea. En Sierra del Pozo recogemos ese legado y lo transformamos en un aceite de perfil selecto, elaborado a partir de aceitunas de la variedad picual cultivadas en Jaén.
La variedad picual es una de las más apreciadas por su estabilidad, su intensidad aromática y su riqueza en antioxidantes naturales. Este tipo de aceituna produce aceites con carácter, cuerpo y gran capacidad de conservación.
Nuestro aceite Sierra del Pozo se obtiene mediante extracción en frío, un proceso que permite mantener intactas las propiedades organolépticas del fruto. El resultado es un aceite con personalidad, equilibrado y lleno de matices.
Un aceite con historia
El aceite de oliva virgen extra ha sido utilizado durante siglos como base de la alimentación mediterránea. Su presencia en la gastronomía tradicional lo convierte en un ingrediente esencial para entender la cocina de nuestra tierra.
En Sierra del Pozo apostamos por un aceite que respete esa tradición y que, al mismo tiempo, responda a las exigencias del consumidor actual, que busca calidad, origen y autenticidad.
Valor nutricional
Su alto contenido en ácido oleico y en antioxidantes naturales lo convierte en un alimento fundamental dentro de una dieta equilibrada. Estos compuestos contribuyen a proteger el organismo frente al estrés oxidativo y favorecen un perfil lipídico más saludable.
El consumo habitual de aceite de oliva virgen extra es uno de los pilares de la dieta mediterránea, un modelo alimentario reconocido internacionalmente por sus beneficios para la salud.
Perfil sensorial
• Aroma fresco y afrutado
• Notas verdes
• Ligero amargor y picor final
• Gran equilibrio
Un aceite ideal para consumir en crudo, capaz de realzar tanto platos sencillos como elaboraciones más complejas. Su sabor equilibrado y su aroma delicado aportan un toque distintivo que enriquece cualquier preparación que busque un acabado más refinado y lleno de matices.
Formatos de venta
PET 1, 2, y 5 litros
Botellas de cristal premium
Formatos para restauración
Lata 1l
Oliva Virgen Botellas de cristal 500ml
Oliva Virgen Pet 5l
TIENDA ONLINE
De nuestra tierra a tu mesa
Sierra del Pozo Virgen Extra 5 litros
Aceite virgen extra de perfil selecto, elaborado a partir de aceitunas de la variedad picual cuidadosamente seleccionadas. Intenso, aromático y equilibrado. Elaborado en Jaén.
Caja 3 x 5 litros
El precio original era: 125,00 €.114,00 €El precio actual es: 114,00 €. IVA inc.
Domingo Mula Virgen Extra 5 litros
Aceite de oliva virgen extra de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas seleccionadas. Sabor equilibrado, aroma fresco y perfecto para consumir en crudo o cocinar.
Caja 3 x 5 Litros
El precio original era: 135,00 €.114,00 €El precio actual es: 114,00 €. IVA inc.